posted by on Buttercream, Tartas

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Últimamente ando con muchos antojos, este Vanilla Brownie de hecho es uno de ellos.
Llevaba un par de semanas que no paraba de pensar en un brownie con nueces, con intensísimo sabor a chocolate, un toquecito a vainilla y un olor que inundara toooda la casa.
Después de mirar, remirar y requetemirar mil recetas en la web al punto de volverme casi loca, elegir unas cuantas y le di la responsabilidad de elegir a mi chico, así si salia mal ya tenia culpable!!
“Ahhhh!! elegiste mal la receta majo!!”
jajaja na, no soy tan mala!
La receta la cogí de El rincón de Bea, no tiene mal ojo el chico ¿eh?
Le hice algunos pequeños cambios para que quedara a mi gusto y la verdad es que salio rico, rico.

Lo único que no me gusto fue el día que hizo para hacer fotos…Llevamos un par de semanas lloviendo sin descanso y después de esperar a ver si mejoraba el tiempo me di por vencida e hice lo que pude con la escasa luz que entraba por la ventana y un pequeño flexo que da una luz horrible!!!!!!!

La verdad es que sacie el antojo de brownie, duro un par de días y tengo que reconocer que no le dimos a nadie… es mas me lo comí yo prácticamente entero…

Pero el tema “antojos” no se termina aquí, últimamente lo mio con las banderillas de encurtidos es MUY GRAVE, me pongo a ver una película y me puedo comer un tarro entero…
También me apetece tremendamente comer pipas de calabaza (voy a apuntarlo en la lista de la compra…) y nada que decir del paquete de pistachos que me zampe hace un par de días…

En fin me callo ya que tanto hablar de comida (bueno comida comida no se le puede llamar….) fijo os estoy pegando las ganas… o me están entrando a mi de nuevo…

Antes de poner la receta me toca hablaros sobre la nueva sección del blog!!La sección de Toppers. Algun@s ya sabeis de que se trata y otros ni idea (igual que yo hasta ayer, por que no tenia ni idea de que se le llamaba Toppers!!).
Los Toppers son decoraciones a modo de banderitas, etiquetas y demás que sirven para decorar cupcakes, tartas…
A partir de ahora iré colgando en esta sección los archivos para descargar estos toppers y que podáis imprimirlos en casa, totalmente gratis claro esta! Los diseños son hechos por mi y tengo muchísimas ganas de verlos puestos en vuestros dulces!!!
Tenia pensado este proyecto desde hace meses, pero hasta ahora no he tenido mucho tiempo para diseñar los toppers con tranquilidad.
Tenéis puesto como bajarlos paso por paso, aunque voy a buscar una pagina para descargarlos que sea mas sencilla para que no os lieis, lo prometo.
Espero que os gusten y os animeis a imprimirlos!

Vanilla Brownie (El rincón de Bea)

  • 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 170 gr de chocolate al 52% cortado en cuadraditos
  • 170 gr de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de café soluble
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 gr de harina
  • 150 gr de nueces picadas (pero no en exceso)

Precalentar el horno a 170º.
Derretir la mantequilla y el chocolate en un cazo y apartar del fuego cuando estén.
Añadimos el azúcar y mezclamos con unas varillas, después los huevos uno a uno y el extracto de vainilla.
Cuando este bien mezclado incorporamos el café soluble, la harina y la sal.
Por ultimo las nueces mezclando con una cuchara o espátula.
Preparar un molde con papel de horno en el fondo o con un poco de mantequilla.
Verter la mezcla en el molde y hornear unos 30 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio. Ya sabéis que los tiempos varían mucho de un horno a otro.
Dejamos enfriar y desmoldamos!

Lo presente de dos formas, una cortada en cuadraditos y colocándoles unos sobre otros o  usando un tarro de cristal. Puse el brownie por capas alternándolo con un buttercream de vainilla mmmmmm rico y subidón de azúcar aseguradiiiisimo!!

Por ultimo decoraremos a nuestro gusto, en este caso yo use unos toppers (Enredadera) especialmente hechos para este brownie, si queréis usarlos ya sabéis ir a toppers, descargar e imprimir!!!

Pues por ultimo y para nada en absoluto menos importante gracias a las chicas de Masde30lifestyle por concederme el premio Liebster! Me encanto el comentario que pusisteis sobre mi!
“Cuando la lees te pone de buen humor, es casi como si la vieras hablando rápido-rápido y riéndose”
Mil gracias y la verdad es que lo de hablar rápido y riendome es bastante cierto!! jajaja
Pasar por su blog esta genial, es de temática muy variada y lo escriben entre 5 chicas (Esther, Leticia, Mara, Nuria y Pino).

Dar también las gracias a los casiii 400 seguidores en facebook ( en breves nuevo sorteo!) y a la gente de twitter!
En fin que tengáis un buen fin de semana y cuidado con los antojos!!!
Mejor me aplico eso ultimo a mi misma…

Mua!!
Diana